Coco vous ouvre les portes de sa cuisine !

Une nouvelle chance pour découvrir la cuisine de Coco est désormais offerte le samedi 20 mars 2010.

°°°

Le Scoop de ce premier trimestre ! Coco vous ouvre les portes de sa cuisine (et pas que...). Alors pour être sur de découvrir la métamorphose, inscrivez vous ICI (pour les curieux, visiter avant le passage de M6 DECO, Ttwoahhhh ...).
En cuisine, 3 amis pour 3 plats. A vos souris pour les inscriptions.

2010, premier ADA, quel succès !

Pas de doute, l'Atelier des Amis vivra en 2010... Pour ce premier atelier de l'année, il a même fallu agrandir les tables (habituellement limitée à 8 invités) pour accueillir les 10 convives.
L'atelier se déroulait à Kauderan chez Cécile & Olivier. Comme d'habitude, tout le monde s'est retrouvé en cuisine pour boire une coupette et donner un coup de main à la préparation des plats.
Alors cette fois, ...

• Patricia L était l'entrée :

Samossa de saint jacques au foie gras(voir la recette, Elle à Table)

• Olivier & Cécile étaient le plat :

Filet mignon de porc à la moutarde sauce crème, riz basmati et poêlée de champignons (voir la recette, Ateliers des Chefs)

• Alain était le dessert :

Fondant au chocolat & framboises façon tiramisu. (Elle à table, la recette n'est pas en ligne).

Autant dire qu'on a bien mangé et qu'on a bien bu :

Les vins !
Champagne Brut Tradition Dumont & Fils
Rosé Grenache Gallo Family 2008 (Californie)
Morgon Vieilles Vignes Domaine Laurent Gauthier 2007
Saint Emilion Grand Cru 2004 Chateau de Roquemont
Moulis 2002 Chateau Branas Grand Poujeaux

A bientôt pour une nouvelle date !

2010, on rempile ?

Ca y est ! tout le monde est en plein régime ? dépechez vous, ca s'arrête le samedi 16 janvier 2010. En effet, l'Atelier des Amis reprend du service pour une nouvelle année.
Cette fois, on revient à Bordeaux Caudéran (excusez du peu) chez les Bout.
Alors comme d'hab, on s'inscrit ICI.
Qui aura le courage de se tranformer en cuisinier pour ce premier atelier de l'année ?
L'Atelier des Amis vous souhaite une année tourbillonnante.

Marmande : un atelier haut en couleurs !

Comme prévu, l'Atelier des Amis a quitté la région bordelaise pour se "délocaliser" en lot et Garonne, à Virazeil le samedi 21 novembre 2009.
Petit atelier par le nombre mais grand par la cuisine. Alain était l'entrée avec un strudel salé aux pommes, raisins et boudin noir. Dominique était le plat avec un tournedos rossini et ses topinanbours. Et Patricia L était le dessert avec un crumble pomme mascarpone. Bref, un repas bien gourmand !
Dans les verres, du Champagne, et deux Saint Julien (un jeune, un vieux).
Tout le monde s'est promis de recommencer et les marmandais ont indiqué que leurs portes étaient ouvertes pour une nouvelle édition en 2010.

Miam !

L'Atelier des Amis dans le 47 !

Salut les p'tits amis !
L'Atelier des Amis continue à voyager et propose sa prochaine soirée à Virazeil dans le 47 (Marmande pour ceux qui sont adeptes des capitales régionales). L'atelier se tiendra le samedi 21 Novembre au soir. En plus de la table, le gite sera assuré par les Rib's. Alors, on n'hésite pas une seconde, on s'inscrit ici. Et pour les cuisiniers, on oublie pas que Marmande est le pays des fruits et légumes :-)

L'Atelier des Amis reste en tongues ...

Malgré la rentrée des classes, l'Atelier des Amis n'arrive pas à quitter ses tongues et a rempilé avec un atelier sur Arès.

Au menu du soir, Olivier était l'entrée avec un chausson thon petits pois. Bonne mise en bouche malgré une cuisson un peu longue, mais le four au gaz de la maison de vacances est subtil. Ensuite, Patricia L était le plat avec un canard aux figues fraiches; un régal ! Enfin, Dominique était le dessert avec sa (traditionnelle selon Patricia L...) banane flambée et sa crème anglaise au gingembre. On dira ce qu'on voudra, mais on ne s'en lasse pas :-)

Pour accompagner tout cela, ils ont bu :
Un Puy d'Amour Côtes de Bourg bio 2006
un Chateau Peymartin Saint Julien 2005 (un régal, merci Anne)
un Chateau Guillemin La Gaffelière Saint Emilion Grand Cru 2001 (un régal, merci Bertrand).

Un petit coup d'oeil aux plats !

L'Atelier des Amis fait sa rentrée !

Salut les p'tits amis.
l'Atelier de la rentrée d'octobre attend ses cuisiniers le samedi 3. Alors, on sort ses ustensiles et ses cahiers de cuisine : on s'inscrit ici !
L'Atelier a cherché son adresse et l'a trouvé : ce sera finalement à Ares, chez les Potatoes.

En attendant, bonne rentrée à tous. Pas de panique, keep cool.

PS : le dernier Elle à table est sorti et y'a de quoi faire :-)