Cécile a réalisé une crème de poivrons et crumble de feta. Une entrée gourmande et originale. Une entrée notée au moins 78. Thomas a ensuite servi un saumon sauce vin rouge et son risotto crémeux aux asperges. Un vrai délice et une sauce que tout le monde a appréciée. un plat noté au moins 429. Et Anne nous a préparé enfin un pana cotta planteur. un vrai équilibre et beaucoup de fraicheur pour ce dessert. Il a au moins été noté 69.
Bien sur, tout le monde est passé au confessionnal mais ces vidéos sont réservés aux membres de l'ADA...
Après France 5 et M6, nous sommes prêts pour monter notre boite de prod :)
Au rayon des boissons, il y avait :
un champagne Dumont & Fils
un magnum de Piper Heidsieck
un Haut Médoc 2002 Chateau Micalet
2 haut Médoc 2007 Cru Bourgeois Chateau Hanteillan
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| L'entrée de Cécile |
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| Le plat de Thomas |
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| Le dessert de Anne |
Les recettes :
Recette du saumon au vin & risotto aux champignons